運動会の日が暑くなると、気になるのは「子どもの食欲」と「お弁当の鮮度」です。
気温が高いと、せっかく用意したお弁当を食べる気がなくなったり、お昼までに傷んでしまわないか心配になりますよね。
そこで今回は、「暑い日の運動会におすすめのお弁当メニュー」「お弁当を傷ませない工夫」「適したお弁当箱の選び方」についてご紹介します。
ぜひ、運動会のお弁当作りの参考にしてください。
暑い日におすすめのお弁当メニュー
運動会のお弁当は、見た目を華やかにしたいものの、当日の朝は準備に時間が取れず、慌ただしくなりがちです。
さらに、気温が高いと食欲が落ちてしまい、おかずが残ってしまうことも悩みの種になります。
そんなときにおすすめなのが、最近人気の「そうめん弁当」です。
「そうめんをお弁当に？」と驚くかもしれませんが、工夫次第で持ち運びやすくなり、見た目も彩りよく仕上がります。
そうめんをお弁当にする際のポイントは、以下の2つです。
麺がくっつかないように小分けにする
水気をしっかり切って傷みにくくする
小分けにする際は、以下のようなカップを活用すると便利です。
- 透明カップ（100円ショップで購入可能）
- 紙コップ
- お弁当用カップ
- シリコンカップ
具材や薬味を一緒に入れておくと、見た目も華やかになり、食欲をそそります。
また、カップを使わず、そうめんを小さく丸めてファミリーサイズのお弁当箱に並べる方法もあります。
めんつゆは小さなボトルに入れて持参し、氷水をたっぷり入れた水筒も用意すれば、冷たくさっぱりと食べることができます。
お弁当やめんつゆをすべて保冷バッグに入れて持っていけば、暑い日でも安心して楽しめます。
「そうめん弁当 盛り付け例」などでGoogle画像検索をすると、参考になるアイデアがたくさん見つかりますよ。
運動会のお弁当が腐らない工夫
暑い日の運動会では、お弁当が傷まないように工夫することが大切です。
昔から、大人向けのお弁当には梅干しや大葉、山椒などを使うことで傷みにくくする方法が活用されてきました。これらの食材には抗菌作用があり、お弁当の保存性を高めるのに役立ちます。
また、お弁当を詰める際には 食材をしっかり冷ましてから 入れることが基本です。
温かいまま詰めてしまうと、蒸気がこもり、蓋の内側に水滴がついてしまい、食材が傷みやすくなります。
最近では、抗菌シートをお弁当にのせるのが一般的になっています。さらに、保冷剤と一緒に 保冷バッグに入れて持ち運ぶ ことで、より安全に持ち運べます。
また、食材の保冷対策としては、 冷凍食品をそのまま詰めて自然解凍させる方法 も効果的です。
例えば、冷凍ゼリーや冷凍枝豆を凍ったまま入れておくと、お弁当箱全体の温度を下げる効果があり、食材の鮮度を保ちやすくなります。
運動会のお弁当の入れ物にふさわしいタイプとサイズ
運動会のお弁当箱を選ぶ際は、 形状 や サイズ に注目することが重要です。
弁当箱のタイプと特徴
二段型タイプのお弁当箱
ご飯とおかずを分けて入れられるため、大人一人分に適しています。
コンパクトで持ち運びしやすいのが魅力です。
重箱タイプのお弁当箱
三段以上の四角い大容量タイプで、家族分の食事をまとめて入れられます。
仕切りがあるので、いろいろな料理をバランスよく詰められます。
取り皿付きタイプのお弁当箱
ピクニック向けの仕様で、取り皿が一体化しているので便利です。
大人数でシェアしやすいのが特徴です。
お弁当箱のサイズの目安
- 二人～三人分 ：2000ml～3000ml
- 三人～四人分 ：3000ml～4000ml
おすすめの一つとして、「料理研究家の栗原はるみさん考案のレジャーランチボックス」も人気があります。
気になる方は、Google検索で通販サイトをチェックしてみてください。
まとめ
暑い日でも食べやすい「そうめん弁当」は、最近の定番メニューとして人気があります。
盛り付けの工夫次第で彩りもよくなり、見た目も華やかに仕上げられるため、食欲が落ちがちな暑い日でも楽しめます。
お弁当の鮮度を保つためには、 抗菌シートや保冷剤、保冷バッグを活用する のが一般的です。
さらに、最近では 冷凍のまま詰めて自然解凍させる食材を利用し、お弁当全体を冷やす方法 も広まっています。
運動会向けのファミリーサイズのお弁当箱には、 重箱タイプで3000ml～4000mlの容量のもの が適しています。
大人数で楽しむ場合は、使いやすいお弁当箱を選ぶと、より快適に食事を楽しめます。
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